REGARD SUR LES PALMERAIES AU MAROC
نظرة على واحات النخيل بالمغرب
Le palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est une plante pérenne citée dans plusieurs versets du Coran, comme celui de la sourate Al Bakarat : 'l'un de vous aimerait-il avoir un jardin de dattiers et de vignes sous lesquels coulent les ruisseaux, et où pousse pour lui toute espèce de fruits'. Cette 'plante du désert' est cultivée au Maroc depuis l'antiquité, du fait de son adaptation parfaite aux climats chauds. La datte, fruit très apprécié du palmier dattier, surtout au mois sacré de Ramadan, constitue la source de vie de la majorité des populations des oasis. Les évaluations montrent que les revenus d'un million d'habitants sont assurés, à hauteur de 40-60%, par les produits du palmier dattier. En plus, l'ombre de l'arbre permet de créer un mésoclimat où se développent plusieurs cultures sous-jacentes (céréales, henné, luzerne,...).
Les palmeraies du Maroc abritent près de 5 millions de palmiers dattiers. Ce chiffre est relativement faible par rapport aux autres pays du Maghreb (Algérie: 9 millions, Libye: 7 millions, Tunisie: 3 millions). De ce fait, la production des dattes au Maroc reste insuffisante et peut varier d'une année à l'autre selon les conditions du climat. Ce sont essentiellement des dattes de qualités faible et moyenne qui prédominent. Les meilleures dattes 'Mejhoul' et 'Bou-Feggouss' sont rares et coûtent cher. L'insuffisance de la production dattière et sa qualité médiocre sont liées, d'une part, à l'état des palmeraies où l'effectif des palmiers a diminué de façon remarquable.Cette régression est due à des facteurs variés, comme les sécheresses prolongées, l'ensablement, le manque d'intérêt de la part des populations, le vieillissement des palmiers et les maladies, comme le Bayoud. D'autre part, la qualité médiocre de la production est due, essentiellement, à la composition variétale des palmeraies marocaines. Si en Tunisie et en Algérie, la phoeniciculture est axée principalement sur un seul cultivar très réputé dans le marché mondial; la variété 'Deglet Nour' qui représente, respectivement, 56% et 45% des palmeraies dans ces pays, au Maroc, c'est une multitude de cultivars qui prévaut, en plus des palmiers provenant de semis, appelés 'Khalts' (ou 'Sairs') et n'ayant pas encore subi de sélection par les cultivateurs
Palmeraies du Maroc. Un
réservoir de gènes favorables
الواحات المغربية خزان للجينات
La
biodiversité montrée par les palmeraies marocaines constitue
pour toujours une source d'espoir pour sauvegarder la phoeniciculture,
en cas de danger particulier où on aura recours à ce
réservoir naturel pour puiser les gènes favorables.
Les travaux de recherche scientifique menés sur le palmier
dattier au sein de la Faculté des Sciences-Semlalia de Marrakech
en collaboration avec les autres Institutions locales, ont permis
d'aboutir à une clé d'identification variétale
basée sur les marqueurs isoenzymatiques. Cette étude
est basée sur l'analyse, par électrophorèse,
des isoenzymes des folioles de palmier dattier. Les 'empreintes
digitales' qui en résultent ont permis également d'avoir
une idée sur la diversité génétique des
palmeraies marocaines où plus de 90% de variation reste à l'intérieur des populations, alors que la diversité entre les populations est limité à 10%, environ. Néanmoins, certaines palmeraies de Tafilalet
commencent à s'écarter des autres. C'est le cas de la
palmeraie de Rissani où le cultivar Bou-Feggous, de très
bonne qualité, est plus abondant. L'exploitation des khalts
dans l'amélioration de la qualité des dattes au Maroc
reste une voie très prometteuse. En effet, une part de plus
de 60% des ressources génétiques du palmier est constituée
de Khalts, dont la qualité peut dépasser celle
des meilleures variétés cultivées. Aussi, la
palmeraie de Marrakech (sud du Maoc) est
un exemple de palmeraies des plus diversifiées mais de productivité
négligeable. S'étendant sur une superficie de 15000
ha, cette palmeraie de renommée touristique internationale,
peut après sélection de clones de palmiers de bonne
qualité fruitère et de maturité précoce,
contribuer à la production nationale de dattes. En effet, il
ne s'agit, dans ce cas, que d'une maturité incomplète,
du fait que la plante n'arrive pas à bénéficier
de la somme des températures nécessaire pour la maturation
du fruit.
Afin de préserver tout ce patrimoine végétal du Maroc,
les efforts, de Nous tous, sont sollicités, aussi bien par
les chercheurs aux laboratoires que par les ingénieurs et agriculteurs
au champs. De plus, la vulgarisation et l'application des résultats
des recherches scientifiques, trouvés dans les différents
établissements universitaires et à caractère
agronomique, est une tâche non négligeable, nécessaire
pour valoriser
les produits de la recherche scientifique sur le palmier dattier,
en particulier. Ces objectifs peuvent être atteints par le concours
de toutes les potentialités et la constitution de conseils
de recherche où toutes les tendances seront représentées
(Universitaires, Ingénieurs, Agriculteurs, Commerçants,
Associations,...).
Links:Date palm cultivars in
Morocco, Cultivars du
palmier dattier au Maroc (version Français)
BAAZIZ, M. 2011. Reconstitution des palmeraies. Rôle de la recherche scientifique .
إعادة
إعمار واحات النخيل بالمغرب. دور البحث العلمي في مواكبة تنمية الواحات
Séminaire de sensibilisation et valorisation des écosystèmes oasiens pour un développement durable, 27-28 Septembre 2011, Foum El Hisn, Tata, Maroc, Morocco.
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